協會介紹
   關于開展高級客戶服務管理師的培訓通知
   祝福飯店餐飲業同仁新春佳節萬事如意!
   河北省飯店烹飪餐飲行業協會簡介
   會長寄語
   省協會組織機構
   協會章程
   河北省飯店烹飪餐飲行業協會企業家委員會工作辦法
   企業家委員會活動內容、委員條件及活動方式
   河北省飯店烹飪餐飲行業協會名廚專業委員會工作條例
 
 聯系我們

單位名稱:河北省飯店烹飪餐飲行業協會

辦公地點:石家莊市廣安大街1號國大集團8樓

聯系電話:0311—86677135/86699773

電子郵箱:[email protected]

 

食海鉤沉 > 美味探尋
那時吃過白黑黃綠紅
時間:2013-2-5 23:05:00 瀏覽:2985

那時吃過白黑黃綠紅

    1960年的春天,在人類歷史上恐怕也是個黑暗的春天。能吃的東西似乎都吃光了,草根、樹皮、房檐上的草。村子里幾乎天天死人。都是餓死的。起初死了人,親人還“嗚嗚哇哇”地哭著,到村頭土地廟里去注銷戶口,后來就哭不動了。抬到野外去,挖個坑埋掉了事。很多紅眼睛的狗在旁邊等待著,人一走,就扒開坑吃尸。糧食到哪里去了呢?糧食都被誰吃了呢?還是說說當時饑餓的日子吧。平心而論,村里的人都非常老實,即便餓死,也不會出去闖蕩。后盛傳南洼那種白色的土能吃,便都去挖來吃。吃了拉不下來,又死了一些人。于是,大家不敢吃土了。那時我已經上學。冬天,學校里拉來一車煤塊,亮晶晶的,是好煤。有一個生癆病的杜姓同學對我們說那煤很香,越嚼越香。一上課,老師在黑板上寫,我們在下邊嚼煤,“咯嘣咯嘣”一片響。老師說你們吃什么,我們一張嘴都烏黑。老師批評我們:煤怎么能吃呢?我們說:香極了,老師不信吃塊試試。

    老師是女的,姓俞,也餓得不輕,臉色蠟黃,似乎連胡子都長出來了,餓成男人了。她狐疑地說,煤怎么能吃呢?有一個女生討好地把煤遞給俞老師,俞老師先試探著咬了一點,品滋味,然后就“咯嘣咯嘣”地吃起來了。她也說很香。這事兒有點魔幻,我現在也覺得不像真事。但去年我見到王大爺說這事,王大爺說:你們的屎填到爐子里呼呼地著呢。后來,幸虧國家發了救濟糧來,豆餅,每人半斤。奶奶分給我們每人杏核大一塊,嚼著,舍不得咽,舍不得咽就沒了,好像在口腔里化掉了。我家西鄰的孫家爺爺,把兩斤豆餅一氣吃下去,口渴了猛喝水,豆餅發開,胃和腸子破了,孫家爺爺死了。

    十幾年后痛定思痛,母親說,那時人的腸胃薄得像紙一樣,一點脂肪也沒有。大人有水腫,我們一班小孩都挺著個水罐一樣的大肚子,肚皮似乎透明,綠色的腸子在里邊也蠢蠢欲動。我們都特別能吃,五六歲的孩子,一次能喝八大碗野菜湯。后來又聽人說,癩蛤蟆的肉味比豬肉還要鮮美,母親嫌臟,不許我去捉。

    生活漸漸好起來,紅薯干能管飽了,這時已是“文革”后期了?!?/SPAN>

                                         (摘自《莫言散文》“兇惡的吃相”)
 
 
 中國烹飪協會  中國飯店協會  大石代設計咨詢  大眾點評網  名廚網  保定金筷子  八斗伙計招聘網
 石家莊新東方烹飪學校  承德美食網
關于我們 | 會員服務 | 誠邀加盟 | 免責聲明 | 招聘信息 | 品牌認定 | 網站地圖 | k7线上娱乐城官方网址 | 廣告服務
Copyright©2010-2012 河北省飯店烹飪餐飲行業協會 ,AllRightsReserved
您是本網站第983775位訪客 當前在線20